Havermout pannenkoekjes met appel en kaneel
Benodigdheden:
- 150gr havermeel
- 250ml havermelk
- 3 el havermout
- ½ groene appel, geschild en in kleine stukjes gesneden
- 1 tl kaneel
- 2 el gesmolten kokosolie
- 2 el maple syrup
Bereidingswijze:
- Meng het havermeel met de havermout en kaneel in een kom. Voeg vervolgens de havermelk, kokosolie en maple syrup toe. Meng vervolgens de groene appel door het beslag.
- Verhit wat kokosolie in een koekenpan en schep met een lepel 2 kleine rondjes beslag in de pan.
- Draai de pannenkoekjes om als er bovenop belletjes ontstaan.
- Ga zo door tot al het beslag op is en stapel de pannenkoekjes op een bord.
- Smul ze lekker op met maple syrup of appelstroop.
